Bling Bling Blue

Senin, 31 Maret 2014

Sering ngeliat minuman berwarna segar api gak tau cara buatnya.. ini dia bahan dan cara membuatnya 

Bahan:

• 1 L susu cair
• 2 bungkus (14 g) agar-agar bubuk warna putih
•  200 g gula pasir
•  ¼ sdt pewarna hijau makanan
• ¼ sdt pewarna biru makanan
• 1 kaleng (375 g) kelengkeng kalengan, tiriskan, belah 2, pisahkan airnya
• 200 g cranberry kalengan
• 200 g nata de coco
• 150 g manisan kolang-kaling hijau, belah 4
• 150 g manisan kolang-kaling biru, belah 4
• 1 L air soda
• 100 ml rum
• 3 sdm air jeruk lemon
• Es batu, hancurkan

Cara Membuat:

• Campur susu, 1 bungkus agar-agar bubuk, 100 g gula pasir, dan pewarna hijau makanan, aduk rata. Didihkan di atas api kecil, angkat. Biarkan hingga mengeras. Potong-potong bentuk persegi panjang ukuran ½ x ½ x 2 cm. Sisihkan.
• Lakukan hal yang sama dengan sisa bahan untuk membuat agar-agar biru.
• Campur kelengkeng beserta airnya, cranberry kaleng beserta airnya, nata de coco, manisan kolang-kaling, dan potongan agar-agar. Tuang air soda, rum, air jeruk lemon, danes batu.
• Sajikan dingin.

Milkshake Strawberry Almond

Selasa, 18 Maret 2014

Mau yang seger seger siang hari kayak gini,, coba aja Milkshake Strawberry Almond yang super duper yummy. berikut bahan dan cara membuanya...

 

Bahan:

• 600 g es krim rasa stroberi, siap pakai
• 600 ml susu cair
• 100 g kacang almond panggang
• 300 g stroberi segar, bersihkan

Taburan:

• 30 g (2 sdm) kacang almond utuh panggang

Cara Membuat:

1. Masukkan es krim, susu, dan almond ke dalam blender. Proses hingga almond halus.
2. Tambahkan stroberi, proses hingga stroberi hampir halus.
3. Tuang ke dalam 6 gelas saji. Taburi almond utuh. Sajikan dingin.

smoothies melon

Minggu, 16 Maret 2014

Vitamin C yang tinggi dalam melon ikut membantu pembentukan kolagen, untuk menjaga kekencangan kulit. Kolaborasikan minuman segar ini dengan olahraga agar selulit tak muncul.

Bahan:

• 900 g buah melon madu
• 800 ml susu kedelai
• 400 ml susu cair  
• 300 g es batu

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan di ke dalam blender, proses hingga halus.Tuang ke dalam tiap gelas saji.
2. Sajikan dingin.

Butterbeer

Sabtu, 15 Maret 2014

Terinspirasi dari menu Three Broomstick Inn, sebuah kafe di dalam serial buku Harry Potter.

 Kali ini kita buat butterbeer yuk.... berikut bahan dan cara membuatnya

 

Bahan:

• 150 ml krim kental/heavy cream
• 6 gelas saji volume @300 ml, dinginkan di dalam lemari es
• 6 kaleng (@370 ml) sarsaparilla

Saus:

• 220 g dark brown sugar
• 2 sdm air matang
• 6 sdm mentega tawar
• ½ sdt garam
• ½ sdt air jeruk lemon
• 65 ml krim kental/heavy cream
• 1 sdm rum

Cara Membuat:

• Saus: Rebus dark brown sugar dengan air hingga mendidih. Tambahkan mentega, garam, air jeruk lemon, dan krim kental.
• Masak sambil diaduk hingga mentega leleh. Angkat. Saat tak panas, masukkan rum. Aduk rata, sisihkan.
• Kocok krim kental bersama 2 sdm saus hingga kaku, sisihkan.
• Masukkan 2 sdm saus ke dalam tiap gelas yang sudah didinginkan. Tambahkan soda hingga ¼ tinggi gelas, aduk rata. Tuang sisa soda hingga gelas hampir penuh, tambahkan krim kental. Sajikan segera. 

Resep Coklat Panas

Jumat, 03 Januari 2014

Musim Hujan telah tiba. Coklat panas pasti sangat enak untuk di minum... Berikut bahan dan cara membuatnya ^_^

Bahan yang dibutuhkan:

• 150 gram dark cooking chocolate, cincanglah agar meleleh secara sempurna pada saat dipanaskan.

• 500 mili liter susu murni segar

• 6 sendok makan gula putih

• 2 sendok makan rhum,  ini hanya sebagai tambahan dan jika anda suka

Bahan untuk melengkapi:

• Krim Segar

Cara membuat resep minuman coklat panas:

Campurkan coklat, susu dan gula, kemudian rebus sampai coklat larut.
Angkat dan saring, tuang pada cangkir.
Jika anda suka bisa ditambahkan rhum
Tambahlan krim segar.
Nikmati saat masih panas

Resep minuman ini untuk 2 gelas sebenarnya. Jika hanya untuk satu gelas, anda bisa mengurangi takarannya setengah. Cara membuat coklat panas ini saya dedikasikan untuk para chocolate lovers yang sering bekerja di tempat dingin. Semoga anda menyukai resep minuman coklat panas.

Resep Iced Chocolate Moccha Mixed

Saat stress paling asik memang minum coklat, entah itu pas hujan ada Hot Chocolate di cangkir atau lagi panas-panasnya matahari ada Iced Chocolate bertaburan Choco Granule. hmmmm... ngiler nih. tapi gimana ya kalo chocolate digabung sama mocha, penasaran rasanya? coba deh resep yang satu ini.

Berikut ini resep minuman kopi Black And White Mocha Coffee yang merupakan salah satu kreasi dari Resep Hot Coffee. Selamat mencoba dan selamat ngopi :)

Bahan Yang Dibutuhkan

• 2 sdm sirup cokelat
• 2 sdm sirup moka
• 2 sdm kopi bubuk instan
• 300 ml air panas
• 600 ml susu cair
• 50 ml putao chee shui (arak fermentasi / rum)
• 2 sdm whipped cream kocok
• 1 sdm chocolate chips

Cara Pembuatan

• Seduh kopi bubuk dengan air panas. Diamkan sampai dingin.
• Campur sirup cokelat dan sirup moka.
• Tuang campuran sirup dan kopi ke dalam gelas.
• Tambahkan putao chee shui / rum. Aduk rata.
• Kocok susu cair dengan shaker sampai berbusa.
• Masukkan susu yang telah berbusa ke dalam campuran kopi.
• Hias dengan whipped cream dan chocolate chips. Sajikan.