Resep Mie Goreng Seafood

 

Bahan Bahan :

• 2 bungkus mie keriting, siram air panas

• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

• 2 siung bawang putih, cincang

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• ¼ sdt merica bubuk

• 2 batang daun bawang, potong bagian putih dan hijaunya

• 200 gram udang, buang kulitnya

• 3 buah bakso ikan tenggiri, iris tipis

• 100 gram cumi-cumi, buang tintanya, iris menyerupai cincin

• 100 gram sawi hijau, potong-potong

• 5 buah cabai rawit merah, iris kecil-kecil

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdt garam

• Saus sambal secukupnya

Bahan Pelengkap :

• 2 sdm bawang goreng

• 1 sdm kucai cincang

Cara membuat Resep Mie Goreng Seafood:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah hingga harum. Tambahkan garam dan merica bubuk
2. Masukkan bakso ikan, cumi-cumi, udang dan sawi hijau, masak hingga layu dan berubah warna.
3. Masukkan daun bawang, masak hingga matang.
4. Masukkan mie keriting yang telah ditiriskan, tambahkan kecap manis, garam dan saus sambal. Aduk hingga rata dan matang
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan daun kucai.