RESEP ROLADE AYAM ISI SOSIS

Anak anda susah makan?
Atau ingin menyajikan sesuatu yang spesial untuk keluarga anda?
^_^  Rolade Ayam Isi Sosis ini mungkin bisa menjadi sajian di meja anda atau jadikan Bento untuk bekal anak anda ....
Berikut bahan dan Cara membuatnya ...

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

150 gram ayam giling
150 gram tahu, dihaluskan
1 buah wortel, diparut
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 tangkai daun seledri, diiris halus
2 butir telur
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

3 buah sosis sapi, dibelah 2 bagian

Bahan Pelapis:

75 gram tepung panir kasar

Bahan Pencelup:

2 butir telur, dikocok lepas

Cara membuat:

1. Campur ayam, tahu, wortel, bawang putih, seledri, telur, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil adonan. Pipihkan di atas plastik. Beri bahan isi. Gulung berdiameter 4 cm. Ikat kedua ujungnya.
3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan.
4. Gulingkan ke bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan sekali lagi ke bahan pelapis. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.